有很多餐饮企业老板对于品牌策划是不太重视，而有些餐饮老板虽然很重视品牌打造，但是在企业发展过程中也慢慢忽略掉品牌策划的市场价值与意义。伴随着国内各大行业市场竞争力度的变大，产品越来越同质化，企业想要在激烈的市场竞争中赢得消费者信赖，那就需要将企业打造成国内的知名品牌，因此这也体现出来品牌打造的重要意义，下面还请大家了解这几点内容，相信你会对餐饮品牌有全新了解。

1、市场客户定位

餐饮品牌市场客户群体有哪些？很多经营餐饮店多年的店长，可能还真是一时半会无法说出来答案。餐饮品牌策划核心就是，对餐饮品牌进行精准定位。而定位基础就是要掌握目前餐饮品牌所对应市场客户群体，根据客户群体，研发菜品、制定菜品价格进行餐饮品牌VI设计。

2、餐饮品牌需制定差异化

国内很多餐饮品牌为什么刚开业一段时间有不少客户进来吃饭，而之后客户越来越少。其主要原因就是，餐饮品牌没有给食客留下深刻印象。现在很多人吃饭，不单单是要看菜品美味，更是会看一家餐厅的设计风格。当你餐饮品牌与竞争对手同质化，没有什么太大差别，食客当然更愿意去设计风格好的餐饮店消费。餐饮品牌，掌握自身的优劣势，制定出来差异化战略。

3、品牌名称

一个简单好记餐饮品牌名称是能够让你，餐饮品牌给市场消费者留下深刻印象。品牌策划中，餐饮品牌名称策划和标志设计也是非常重要的，优秀品牌LOGO可以让你在后期推广中，节省一大笔宣传费用。有些餐饮品牌标志没有辨识度，往往一直在宣传菜品，会给别人做了嫁衣。

4、广告语的设计

不同餐饮品牌是有着不同的宣传广告语，适合你的餐饮品牌广告语还需要进行策划下。像现在国内不少知名餐饮店都有自己的专属广告语，比如说西贝：“家有宝贝，就吃西贝”，全聚德：“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”。

总之，餐饮品牌策划是非常重要，很多人餐饮老板不太重视，导致餐饮店一直是没有能够发展起来。大家都知道海底捞吧，在一开始他也是一家普通火锅店，但是在后来经过全新品牌打造之后，目前海底捞是非常火热，并成功上市。

品牌策划

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